Croque-Pop – Une expérience immersive au cœur de la cuisine solidaire!

Croque-Pop est un projet d’insertion sociale et professionnelle, soutenu par Services Québec et Desjardins, s’adressant aux jeunes de 16 à 35 ans. Proposant un plateau de travail collaboratif à vocation entrepreneuriale, ce projet poursuit une triple mission :

• Développer des compétences concrètes par la pratique culinaire et la gestion d’un service alimentaire collectif ;
• Offrir des repas accessibles à très faible coût au coeur d’un resto solidaire afin de lutter contre la précarité alimentaire dans la communauté ;
• Créer un espace de rencontre et de solidarité ouvert à toutes et à tous afin de briser l’isolement.

Objectifs

• Offrir une expérience concrète et formatrice à des jeunes en démarche d’insertion ;
• Favoriser le développement de compétences entrepreneuriales (gestion, autonomie, organisation, collaboration) ;
• Stimuler la curiosité et l’audace des jeunes face à leur avenir professionnel ;
• Créer un espace rassembleur, inclusif et nourrissant pour la communauté ;
• Développer le sens de l’initiative, la confiance et le pouvoir d’agir des participant.e.s

Vision

Plutôt que de proposer un parcours formaté, Croque-Pop place les jeunes au cœur de la démarche. C’est ensemble qu’ils et elles imaginent, bâtissent et font vivre un projet de type « entreprise collective », à leur image.

Dans un esprit de solidarité, de créativité et d’apprentissage actif, le projet crée une passerelle entre l’insertion socioprofessionnelle, le tissu entrepreneurial régional et les besoins de la communauté.

Nos précieux partenaires

Un collaboration nourrissante!

À l’été 2025, les participant.e.s au projet Croque-Pop ont eu la chance de collaborer à la production d’un balado de six épisodes portant sur l’agroécologie en compagnie de l’équipe de Projet Mégaphone.

Dans le cadre de cette expérience, ils ont eu l’opportunité d’être mentoré.e.s par nul autre que l’agronome, biologiste, viniculteur et fondateur de Terre-Eau Inc. et de la ferme expérimentale La FETE, Louis Drainville, ainsi que par la réputée cheffe rimouskoise Colombe Saint-Pierre, propriétaire du restaurant Chez Saint-Pierre – lieu de gastronomie régional depuis 2004 et mentore à la populaire émission Les Chefs! diffusée à Radio-Canada.

Quel impact a l’alimentation sur la société? La santé des oiseaux a-t-elle un impact direct sur la qualité de notre nourriture? Est-ce que l’agronomie est une science? Ce sont des exemples de questions auxquelles ont répondues les jeunes.

Projet Mégaphone se déplace partout au Québec pour accompagner la jeunesse dans la création de balado de vulgarisation scientifique à impact social ayant but de donner la parole aux jeunes, de valoriser leur expérience et de favoriser les rencontres entre la science et la vie quotidienne.